Die Kasnudel gehört zu Kärnten wie die Sonne zum Sommer. Und weil die Kasnudel in ihren vielen verschiedenen Ausformungen nicht nur das Lieblingsgericht der Kärntnerinnen und Kärntner ist, sondern schon 1753 erstmals schriftlich erwähnt wurde, hat das ORF-Landesstudio Kärnten eine eigene Dokumentation über sie gemacht.
Bei der Vorpremiere am Mittwoch im Gasthaus Ogris in Ludmannsdorf, durften sich die Premierengäste dann am Kasnudelbuffet anstellen.