8. Tage der Alpen-Adria Küche bringen Spitzenköche und Genuss nach Klagenfurt

Klagenfurt wird im September erneut zum Treffpunkt für Genießer. Von 5. bis 21. September organisiert der Tourismusverband Klagenfurt am Wörthersee gemeinsam mit Partnern aus Gastronomie und Wirtschaft bereits zum achten Mal die Tage der Alpen-Adria Küche. Das Festival zählt zu den größten Kulinarik-Veranstaltungen Österreichs und umfasst mehr als dreißig Einzelveranstaltungen in nur 17 Tagen.

8. Tage der Alpen-Adria Küche: Vielfältiges Programm

Das Erfolgsrezept der Tage der Alpen-Adria Küche liegt im Mix aus großen Publikumsevents und exklusiven Kochevents. Höhepunkte sind der Slow Food Markt Mittelkärnten & Wein aus Kärnten am 6. September im Ossiacher Hof sowie die Alpen-Adria Genussmeile vom 18. bis 20. September in der Klagenfurter Innenstadt. Dort präsentieren sich 46 Aussteller und Genusshandwerker mit ihren Köstlichkeiten aus dem Alpen-Adria Raum.

Spitzenköche aus mehreren Ländern bei den Tagen der Alpen-Adria Küche

Auch heuer warten namhafte Köche auf die Besucher. Mit dabei sind Max Stiegl (Koch des Jahres 2021, Gut Purbach), Hannes Müller (Koch des Jahres 2025, Die Forelle) und Josef Mühlmann (Gastronom des Jahres 2024, Gannerhof). Internationale Spitzenköche wie David Žefran (Restaurant Milka) und Janez Bratovž (JB Restaurant) aus Slowenien sowie Giuliano Baldessari (Aqua Crua) und Gabriella Devetak (Lokanda Devetak) aus Italien runden das Programm ab. Unterstützung kommt von Köchen der Klagenfurter Gastronomie.

Auftakt und besondere Highlights

Gestartet werden die 8. Tage der Alpen-Adria Küche mit dem 6. Slowenischen Abend, einem Netzwerktreffen von Unternehmern und Politik, bei dem heuer der neue Julische Alpen Trail vorgestellt wird. Eine Premiere gibt es mit dem Slow Food Markt Mittelkärnten & Wein aus Kärnten Fest am 6. September.

Neben den großen Veranstaltungen finden auch heuer wieder mehrere Alpen-Adria Labore statt. Mit dabei sind Philipp Kolmann und Suzanne Bernhardt, die unter anderem eine „k. und k. Dampfküche“, „Jahreszeiten auf Eis“ und „ungewöhnliche Früchte“ präsentieren. Lojze Wieser widmet sich in seiner „Geschmacksarchäologie“ den Themen „Wald & Wiesen“ und präsentiert beim Wieser- und Drava-Verlagsabend die vierte „Geschmackshochzeit“.

8. Tage der Alpen-Adria Küche: Genuss für alle Sinne

Mit seiner Vielfalt aus regionalen Produkten, internationalen Gästen und kreativen Veranstaltungen setzt das Kulinarik-Festival auch 2025 ein starkes Zeichen für die kulinarische Bedeutung von Klagenfurt und der gesamten Alpen-Adria Region.

Foto: Mein Klagenfurt