Ehrung für Koch des Jahres 2009

Presseaussendung von: Büro LH Dörfler

LH Dörfler und Klub der Köche Kärnten überreichten Spittaler Thomas Dorfer Ehrenurkunde

Klagenfurt (LPD). Im Rahmen der Jahreshauptversammlung des Klub der Köche Kärnten (KKK) auf der 42. Gast wurde gestern, Mittwoch, im Klagenfurter Messezentrum der Koch des Jahres 2009, der gebürtige Spittaler Thomas Dorfer, durch Landeshauptmann Gerhard Dörfler und KKK-Präsident Günter Walder mit einer Ehrenurkunde für seine Leistungen geehrt.

"Wir sind nicht nur stolz auf unsere sportlichen, sondern auch kulinarischen Olympiasieger", gratulierte Dörfler dem erfolgreichen Koch des 3 Hauben bzw. 2 Sterne Landhauses Bacher. Dorfer ist seit dem Jahr 2002 Küchenchef im niederösterreichischen Mautern. Für die Kärntner Kulinarik und den Klub der Köche Kärnten seien die Erfolge Dorfers auch Ansporn und Reputation.

Der Landeshauptmann ging auch auf die Vielfalt der Kärntner Küche ein. "Es gibt in Kärnten zum Glück noch eine ehrliche Küche und nicht nur Fertiggerichte", betonte er. Man sollte nicht blind durchs Land gehen. Es gebe nämlich viele Geschenke der Natur in Wirtshaus- und privaten Gärten. Den ausgezeichneten jungen, motivierten Tourismuslehrlingen gratulierte er zu ihrem Einsatz. "Der Beruf eines Kochs oder Restaurantfachmannes ist Hochleistungssport und zugleich spannend", so Dörfler.

Geehrt wurden die erfolgreichsten Schulabgänger mit ausgezeichnetem Erfolg des letzten Schuljahres. Sie kommen aus der Fachberufsschule Oberwollanig und der Kärntner Tourismusschule in Villach. Es sind: Laura Tauchhammer und Günther Prettner (Oberwollanig) bzw. Sonja Binter und Michael Winkler (Kärntner Tourismusschule). Mit dem Titel "Gläserner Koch" wurde Markus Ungersböck aus Niederösterreich ausgezeichnet. Den "Gläsernen Kellner" holten sich Anna Partl und Lisa Wieland vom Hotel Hochschober auf der Turrach. Von 200 zu vergebenden Punkten errang das Duett 197. Medaillen gab es zudem für die Sieger im Service Master Cup und in der Plattenschau.

Kärntens bester Koch des Jahres 2009, Silvio Nickol, erhielt vom Landeshauptmann einen Kärntner Wasserkrug überreicht.

Foto: LPD/Bodner