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August 2011
IKEA Klagenfurt Katalogpräsentation und Krebsessen
IKEA Klagenfurt Chefin Petra Gidebratt-Kaindl lud zur Präsentation des neuen IKEA Katalog mit anschließendem Krebsessen.
Das große Krebsessen - Kräftskiva - ist ein schwedischer Brauch, der Anfang des zwanzigsten Jahrhunderts aufgrund einer Beschränkung des Krebsfanges eingeführt wurde, um eine Überfischung der schwedischen Gewässer zu vermeiden.
Der Tisch wird mit einer bunten Papiertischdecke, gedeckt. Gegessen wird von bunten Papptellern. Die Gäste tragen zum Krebseessen ein Lätzchen und einen albernen, spitzen Papierhut. Es ist ein fröhliches Fest, bei dem Schnaps und Branntwein nicht fehlen dürfen. Die Schnäpse werden zwischen den einzelnen Krebsen getrunken und es wird gemeinsam gesungen.