Keine Winterpause beim Eis-Greissler: Crumble-Hype kommt nach Klagenfurt

Der Eis-Greissler macht in Klagenfurt heuer keine Winterpause. Andrea und Georg Blochberger verwandeln ihr Geschäft in der Wiener Gasse 5 in den neuen Pop-up-Store „Krumble by Eis-Greissler“. Ab Samstag, 24. Oktober 2026, werden dort warme Crumbles serviert, die derzeit vor allem in New York und London als Streetfood beliebt sind.

Hinter dem Crumble steckt ein ursprünglich britisches Dessert aus Früchten und knusprigen Streuseln. Der Eis-Greissler bringt die Süßspeise nun als warmes Dessert im Becher nach Klagenfurt.

Warme Crumbles mit Früchten, Vanillesauce und Toppings

Bei „Krumble by Eis-Greissler“ können die Kunden ihr Dessert nach eigenen Vorlieben zusammenstellen. Zur Auswahl stehen Fruchtsaucen aus Apfel, Zwetschkenröster, Marille oder Waldbeere. Dazu kommen helle oder dunkle knusprige Streusel und Vanillesauce aus der Milch der hofeigenen Kühe. Als Toppings werden Crème brûlée, flambiertes Baiser, bunte Streusel, Haselnusskrokant und ein salziger Nussmix angeboten.

„Genuss ist keine Frage der Außentemperatur, sondern der richtigen Zutaten. Als wir dann gesehen haben, welche Begeisterungsstürme heißer Crumble international auslöst, war uns klar: Das müssen wir nach Österreich holen, aber auf unsere eigene, bodenständige Art“, erklären Andrea und Georg Blochberger vom Eis-Greissler.

„Krumble by Eis-Greissler“ eröffnet in fünf österreichischen Städten

Mit dem neuen Konzept entstehen laut Unternehmen bis zu 30 Arbeitsplätze. Unterstützung erhalten Andrea und Georg Blochberger von Marco und Philipp Simoner, den Gründern von „The Guardians of Social Media“, sowie Markenstratege Markus Habermann. Ab 24. Oktober gibt es „Krumble by Eis-Greissler“ an sieben Standorten: drei in Wien sowie jeweils einen in Linz, Salzburg, Graz und Klagenfurt.

Öffnungszeiten des Eis-Greissler-Pop-up-Stores in Klagenfurt

• Eröffnung: Samstag, 24. Oktober 2026
• Adresse: Wiener Gasse 5, 9020 Klagenfurt
• Öffnungszeiten: 12 bis 19 Uhr
• Geöffnet bis: Ende Februar 2027

Weitere Infos www.krumble.at

Foto: Mein Klagenfurt