Grüne/Schautzer: Weniger Tierleid und bessere Fleischqualität durch stressfreie Schlachtungen

Presseaussendung von: Grüne Kärnten

Landwirtschaftsausschuss des Kärntner Landtages beauftragt die Bundesregierung einstimmig mit der Schaffung von Rechtsgrundlagen für stressfreie Schlachtungen

Klagenfurt. (31.03.2016) – Auf Antrag der Grünen fordert der Landwirtschaftsausschuss des Kärntner Landtages die Bundesregierung auf, Rechtsgrundlagen für eine stressfreie Schlachtung zu schaffen. „Mit der Schaffung einer Rechtsgrundlage für alternative Schlachtungen wird ein wichtiger Beitrag zum Tierschutz, zur Schaffung neuer regionaler Absatzmärkte, zur Stärkung der DirektvermarkterInnen, der Kleinbetriebe und der kleinen Bauernhöfe, geleistet“, ist LAbg. Sabina Schautzer, Mitglied des zuständigen Ausschusses, überzeugt.

„Uns ist es ein Anliegen, eine Alternative für BiobäuerInnen sowie kleine DirektvermarkterInnen zu schaffen, damit diese ihre Tiere stressfrei in gewohnter Umgebung am Hof oder auf der Weide schlachten können, anstatt sie in den nächsten Schlachthof transportieren zu müssen. Dadurch, dass die Tiere nicht dem Transport-Stress und der industriellen Schlachtung ausgesetzt werden, sondern beispielsweise mobile Schlachtboxen zum Einsatz kommen können, werden qualitativ noch hochwertigere Produkte erzeugt. Nun ist die Bundesregierung am Zug, die Weichen zu stellen und neue Formen der mobilen Schlachtung auch rechtlich zu ermöglichen“, schließt Schautzer.

Foto: Mein Klagenfurt/Archiv