Am 14. und 15. Dezember mach der Foodtruck „Sapori del Friuli Venezia Giulia on tour“ Halt am Klagenfurter Pfarrplatz.
Es handelt sich um die elfte Etappe der von der Fondazione Agrifood FVG, PromoTurismoFVG und Despar Nord entwickelten und geförderten Reiseinitiative, die im Juni in Lignano Sabbiadoro startete und über Hunderte von Kilometern von Triest nach Sappada und Tolmezzo nach Udine führte.
Eine originelle Idee, die darauf abzielt, die Partnerschaft zwischen „Sapori del Territorio“, der Eigenmarke des Tannenbaum-Markenzeichens, die mittlerweile über 700 mikro-lokale und regionale Referenzen von etwa 85 Erzeugern der Region in den Regalen führt, und der Marke „Io sono Friuli Venezia Giulia“, die seit 2020 von der Region Friaul-Julisch-Venetien gefördert und von der Fondazione Agrifood FVG verwaltet wird und mit dem Ziel gegründet wurde, die regionalen Agrar- und Lebensmittelketten aufzuwerten, die Öffentlichkeit über die Herkunft der Produkte und das Engagement der Unternehmen für Nachhaltigkeit zu informieren, indem Transparenz und Rückverfolgbarkeit der lokalen Produkte gewährleistet werde.
Jetzt macht der speziell für Showcooking und Verkostungen ausgestattete Truck in Klagenfurt Halt, und zwar in der stimmungsvollen Kulisse von Klagenfurt am Wörthersee am Pfarrplatz, und zwar genau zur Zeit der traditionellen Weihnachtsmärkte, die reich an Ständen und Beleuchtungen sind.
Es wird möglich sein, die antiken Aromen und den authentischen Geschmack der Produkte der Marke Io sono Friuli Venezia Giulia zu entdecken, vor allem dank der Gerichte, die von einem Ausnahmekoch, Andrea Fantini, gekocht werden und die geschickt mit den repräsentativsten Weinen der Region kombiniert werden, so dass man die Tradition und die Besonderheiten der lokalen Produkte durch ihre Umwandlung in schmackhafte gastronomische Gerichte kennenlernen kann.
An jedem der beiden Tage, an denen der Truck Station macht, sind drei verschiedene kostenlose Verkostungen vorgesehen, und zwar jeweils um 11:30 Uhr, 13:30 Uhr und 16:00 Uhr. Die Anmeldung erfolgt über den Link www.despar.it/de/dasbeste-fjv/.
„Diese Etappe hat für uns eine besondere Bedeutung“, so Fabrizio Cicero, Regionaldirektor von Despar Nord für Friaul-Julisch Venetien, „nicht nur, weil wir von Despar Nord wissen, wie sehr die Österreicher die Qualität der Lebensmittel aus unserer Region lieben, sondern auch, weil unsere Muttergesellschaft, die Spar Österreich Gruppe, hier ansässig und tätig ist.
Foto: euroregionenews/YouTube