Buschenschank Buchsbaum baut neuen Tierwohl-Stall in Keutschach

In Keutschach am See haben heute die Bauarbeiten für ein neues Stallgebäude am Hof der Buschenschank Buchsbaum begonnen. Der Familienbetrieb setzt damit auf eine nachhaltige Zukunft, in der Tierwohl, artgerechte Haltung und kurze Wege von der Weide bis zum Teller im Mittelpunkt stehen.

Der neue Tiefstreustall bietet großzügige Liegeflächen, viel Tageslicht und eine natürliche Fütterung mit Heu und Grassilage. Das zweistöckige Gebäude wird unmittelbar neben den bestehenden Hofgebäuden errichtet und soll Platz für bis zu 20 Rinder und 40 Schweine bieten.

„Mit dem neuen Stall investieren wir in die Zukunft unseres Betriebes“, erklärt Stefan Buchsbaum, Besitzer des Hofes. „Unsere Kunden sollen wissen, woher ihr Fleisch kommt. Deshalb legen wir größten Wert auf regionale, nachhaltige und transparente Produktion.“

Das am Hof erzeugte Fleisch wird direkt vermarktet und findet sich außerdem in den Spezialitäten der angeschlossenen Buschenschank. Sämtliche Bauarbeiten werden von regionalen Unternehmen durchgeführt. Bereits im November soll der neue Stall fertiggestellt sein.

Die Buschenschank Buchsbaum ist ein familiengeführter Betrieb in Keutschach am See, spezialisiert auf die Haltung von Rindern und Schweinen. Alle Tiere werden direkt am Hof geschlachtet, zerlegt und verarbeitet. Der Betrieb steht für Regionalität, kurze Wege und höchste Qualitätsansprüche.

Foto: Buschenschank Buchsbaum