Nach zwei Jahren Pause findet 2022 wieder das beliebte Rosentaler Pohaca Fest im Gaston-Glock-Park Ferlach statt. Hauptattraktion sind die vielen unterschiedlichen Pohaca-Variationen der HobbybäckerInnen.
Ob MIT Rosinen oder OHNE ist beim Ferlacher Pohaca Fest nebensächlich. Hier sind nämlich der Kreativität keine Grenzen gesetzt – von traditionell über scharf bis hin zu pikant – die Juroren freuen sich auf die neuen Kreationen und altbewährtes. Prämiert wird auf alle Fälle die beste Pohaca. Bäckerinnen und Bäcker sind dazu aufgerufen, ihre eigene Pohaca-Kreation einzureichen. Wer seine Kreation also bewertet haben möchte kann sich jederzeit zum Wettbewerb unter www.ferlach.at/pohacafest bewerben
Im Festzelt warten auf die Besucher warme „Kärntner Schmankerl“ sowie natürlich „Kaffee und Pohaca“. Auch Pohacakostproben des Pohacawettbewerbs können gekauft und verkostet werden - solange der Vorrat reicht! Für musikalische Stimmung sorgen die Party Buam.
Im wunderbaren Ambiente des Gaston-Glock-Park bieten Aussteller einheimische Produkte zur Verkostung und zum Verkauf an. In der Pohaca-Backstube kann man den BäckerInnen über die Schulter schauen und sich eventuelle den einen oder anderen Tipp abschauen.
Wer dem Duft von Zimt, Rosinen und frischem Germteig folgt, darf mit fachkundiger Begleitung in der Pohaca Backstube das Pohaca backen selbst ausprobieren und selbstverständlich dürfen die Leckereien danach mit nach Hause genommen oder gleich vor Ort vernascht werden.
Der Höhepunkt der Veranstaltung ist wieder die Prämierung des Pohaca-Wettbewerbes, der von den Hausfrauen und Hausmännern selbst gebackenen Pohacen, die mit viel Liebe, Hingabe und Sorgfalt nach traditionellen sowie „geheimen“ Rezepten zubereitet werden.
Programm:
Moderation: Edwin Kanzian
Foto: Stadtgemeinde Ferlach