Den immerhin 3. Platz erreichte der Shoaf-Bauer bei einem internationalen Lammfleisch-Verkostungswettbewerb in Brunn am Gebirge mit seinem Lammfleisch aus Moosburg.
„Landwirtschaft geht auch anders“ ist das Motto der Shoaf-Bauer Familie. „Wir sind überzeugt davon, dass Landwirtschaft anders gedacht und gelebt werden kann: Nachhaltig, achtsam und auf das Tierwohl bedacht“, freut man sich über den erzielten 3. Platz. Immerhin galt es den strengen Kriterien der 40 Juroren standzuhalten.
Der Shoaf-Bauer, der ja Direktvermarkter ab Hof ist, will nun neue Wege aufzeigen, wie Landwirtschaft im Einklang mit der Natur gestaltet werden kann. Dies funktioniert am besten, wenn BürgerInnen und Bauern/Bäuerinnen gemeinsam die landwirtschaftliche Zukunft vorantreiben.
Schaf-Patenschaften
Es wurden beispielsweise Schaf-Patenschaften ins Leben gerufen, das sogenannte Shoafship. Mit dem Shoafship erhält ein Pate Produkte und kann Hof und Tiere hautnah erleben. Gemeinsam soll so die Umstellung auf eine ökologische Landwirtschaft beschleunigt werden.
Crowdfunding soll anderen landwirtschaftlichen Betrieben Beispiele liefern
Mit der ins Leben gerufenen Crowdfunding-Kampagne soll Landwirtschaft nachhaltiger, achtsamer und auf Tierwohl bedacht werden. „Wir möchten unsere Selbstbestimmung im Energiebereich erhöhen und dafür unsere veralteten Energiesysteme am Hof Schritt für Schritt auf erneuerbare Energien umrüsten, das Crowdfunding hilft uns dabei das Vorhaben auch unabhängiger von Krediten umzusetzen. Diese Unabhängigkeit erlaubt uns wiederum unseren Direktvertrieb weiter zu entwicklen und unterstützt uns bei der Verbreitung unserer Form der Landwirtschaft.“
Diese Crowdfunding-Kampagne soll noch mehr Leute ansprechen und sie auf den Hof einzuladen, um ihnen den Lifestyle beim Shoaf-Bauern näher zu bringen und die Nachhaltigkeit bewusst machen, wie z. B. das Zero-Waste-Konzept mit der ganzheitlichen Vermarktung der Schafe und Lämmer. Man kann also den Betrieb kennen kennen und erleben wie Biodiversität und Nachhaltigkeit gelebt wird.
Die Shoaf-Bauer Familie, bestehend aus Thomas, Gerhild und ihren vier Kindern, führt in Moosburg ihren Familienbetrieb mit Leidenschaft für nachhaltige Landwirtschaft und hält 300 Mutterschafe mit ihren Lämmern, die vom Frühjahr bis spät in den Herbst auf den Weiden grasen und im Winter am Hof in offener Stallhaltung leben.
Weitere Infos unter: www.shoaf-bauer.at und https://kaernten.welocally.at/crowdfunding/shoaf-bauer-landwirtschaft-geht-auch-anders
Foto: Shoaf-Bauer