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Klagenfurt, 17. September 2012; Im Zuge der Klagenfurter Herbstmesse wurden in der Alpe Adria Kulinarik Halle Kärntens beste Honige von Agrarlandesrat Dr. Wolfgang Waldner ausgezeichnet. „Die Konsumenten verlangen nach bester Qualität und hinterfragen bei den Lebensmitteln immer mehr die genaue Herkunft. Genussland Kärnten Produkte geben in beiderlei Hinsicht Sicherheit“, fasst Waldner zusammen.

Die Kärntner Honigprämierung 2012 stand unter dem Motto „Mit allen Sinnen erleben“. 196 Bienenhonige in den drei Kategorien Blütenhonig, Blüten-Waldhonig und Waldhonig wurden eingereicht. Auf die Sieger wartete der Goldene Honigtopf, der ihnen vom neuen Agrarlandesrat überreicht wurde.

Der Prämierung ging eine Beurteilung durch eine 15 köpfige Jury und eine Laborbewertung aller eingereichten Produkte voraus.

Dabei bestätigte sich, was Honigkenner bereits vermuteten: die Qualität der eingereichten Honige ist in diesem Jahr rekordverdächtig.

Für Ingo Schwarz vom Landesverband für Bienenzucht in Kärnten ist diese Prämierung „eine wichtige Kontrolle für die Arbeit der Imker!“ An einer eigenen Honigbar konnten die Besucher die süßen Qualitätsprodukte verkosten.

Die Sieger in den Kathegorien:

Matthäus Oschounig, Blütenhonig
Anton Kassmannhuber, Blüten-Waldhonig
Kurt Strmljan, Waldhonig.

Foto: Büro LR Dr. Waldner

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