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Tage der Alpen-Adria-Küche 2019

Drei neue Kärntner Kasermandln

Presseaussendung von: LR Martinz

LR Martinz gratuliert den Siegern beim bedeutendsten Qualitätswettbewerb Österreichs für Käse- und Milchprodukte

Drei neue Kärntner Kasermandln. Foto: Büro LR Martinz
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Klagenfurt (LPD). Das "Kasermandl" im Rahmen der Wieselburger Messe ist der bedeutendste Qualitätswettbewerb für Käse- und Milchprodukte in Österreich. Kärnten zählt auch heuer wieder zu den erfolgreichsten Bundesländern dieser Veranstaltung. "Unsere Bauern produzieren unter strengsten Auflagen und Gesetzen die besten Produkte. Die Konsumenten erhalten damit auch die Sicherheit, nur Qualität am Tisch zu haben", betont LR Josef Martinz. Wettbewerbe wie dieser würden diese Qualität vor den Vorhang holen.

Martinz freut sich besonders über die Kärntner Erfolge, denn unser Bundesland zählt mit drei Siegern neben Niederösterreich (fünf Sieger) und Vorarlberg (vier Sieger) zu den besten Bundesländern. "Es fällt auf, dass zwei der drei Kärntner 'Kasermandl-Gold'-Betriebe und zwei Drittel aller teilnehmenden Kärntner Betriebe auch Genussland Kärnten-Partner sind", so Martinz.

Für den Obmann des Landesverbandes der bäuerlichen Direktvermarkter, LK-Vizepräsident Anton Heritzer ist dieses Ergebnis ebenfalls eine Bestätigung des Kärntner Weges. "All diese Betriebe tragen das Qualitätsgütezeichen 'Gutes vom Bauernhof' oder 'Bio', diese hohe Qualitätslatte macht solche Ergebnisse möglich."

327 eingereichte Produkte spiegeln den hohen Stellenwert dieser Prämierung wider, an der heuer erstmals auch Einreicher aus Deutschland und Italien teilnahmen. Die drei Kärntner Kasermandl in Gold-Betriebe sind Familie Mosser aus Berg im Drautal, Sonnenalm-Bäuerlicher Milchhof in Klein St. Paul und Gruber Heidi aus Gmünd. Familie Mosser vom Binter Hof in Berg im Drautal brachte bereits im Vorjahr ein "Kasermandl in Gold" nach Hause.

(I N F O: Kärntner Gold-, Silber- und Bronze-Betriebe beim "Kasermandl"-Bewerb: Familie Mosser, Binter Hof, Feistritz 4, 9771 Berg im Drautal, Genussland Kärnten-Betrieb. Kasermandl in Gold: Binter-Hof Topfentraum Rote Ribisel, Gold: Binter-Hof Topfentraum Aronia, Bronze: Binter-Hof Topfentraum Sommerfrische, Bronze: Binter-Hof Topfentraum Schwarzwälder-Kirsch. Sonnenalm, Milchstraße 1, 9373 Klein St. Paul, Genussland Kärnten-Betrieb. Kasermandl in Gold: Cremetopfen, Gold: Kräuter Gervais, Gold: Kürbis Gervais, Silber: Ziegentopfen, Silber: Ziegenschnittkäse. Gruber Heidi, Brochendorf 4, 9853 Gmünd/Kärnten. Innovationspreis: Gefüllte Butter nach alter Tradition, Bronze: Edelweißbutter. Hopfgartner Ulrike & Reinhold, Kleblach 18, 9753 Lind/Drau, Genussland Kärnten-Betrieb. Gold: Natur-Joghurt, Silber: Frischkäse. Krassnig Johann, vlg. Hanebauer, Edling 4, 9344 Weitensfeld, Genussland Kärnten-Betrieb. Bronze: Kräutertopfen. Pichler Anton Sagritz 16, 9843 Großkirchheim, Silber: Probsthofkäse, Silber: Litzlhofkäse. Raß Gottfried und Birgit, Rudnigalm, Kleinbergl 4, 9631 Jenig, Genussland Kärnten-Betrieb. Bronze: Gailtaler Almkäse. Tschinder Stefan, Albern 1, 9560 Feldkirchen. Silber: Vollmilchtopfen).

Foto: Büro LR Martinz

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