Presseaussendung von: Büro LR Dobernig
LR Dobernig: Traditionelle, naturverbundene Landwirtschaft wird von den Menschen geschätzt
Klagenfurt (LPD). Ganz im Zeichen der kulinarischen Genüsse stand kürzlich zum zehnten Mal das traditionelle Jauntaler Salamifest im Stiftshof Eberndorf, das rund 5. 000 begeisterte Besucher anlockte. Auch heuer war das Fest wieder auf den bewährten Säulen von "Kirche, Kunst, Kultur und Kost" aufgebaut. Die Wahl zur Salamiprinzessin gewann diesmal Melanie Kräuter aus Watzelsdorf.
Brauchtumsreferent LR Harald Dobernig hob bei seinem Besuch die Bedeutung des Salamifestes für die ganze Region hervor. "Das Salamifest lockt mittlerweile halb Unterkärnten in den Stiftshof Eberndorf und sorgt für eine entsprechende Wertschöpfung. Der Ansturm zeigt, dass unsere traditionelle, naturverbundene Landwirtschaft gerade in Zeiten der Agrarfabriken Zukunft hat und von den Menschen sehr geschätzt wird", sagte Dobernig.
Beim einzigartigen Fest in der Genussregion des Kärntner Unterlandes kommt natürlich auch die Handwerkskunst nicht zu kurz, die gemeinsam mit allerlei Schmankerln der heimischen Landwirte angeboten wird. Das Jauntal ist aber nicht nur für die Salamispezialitäten bekannt, sondern auch für seinen Most und die Schnäpse.
Foto: Büro LR Dobernig/RoSe